La recette du notre succès

À la fin de l’année 1894, Haskell et Bosworth achetèrent une petite baratte et se mirent à produire du beurre de fabrique avec le lait provenant des fermes environnantes. Ils conçurent des emballages protecteurs spéciaux qu’ils distribuaient eux-mêmes et par l’intermédiaire de revendeurs aux épiceries et aux restaurants. Pour pallier la pénurie de crème, ils créèrent des postes d’écrémage où les fermiers apportaient leur lait. De là leur vint l’idée d’un programme unique de crédit qui permettrait aux producteurs laitiers d’utiliser des centrifugeuses manuelles pour séparer la crème et de conserver le lait écrémé pour l’alimentation de leurs bêtes. Les fermiers purent ainsi payer les centrifugeuses avec le produit de la vente de la crème. Le programme connut tant de succès que la compagnie vendit plus de 50 000 centrifugeuses au Nebraska entre 1895 et 1905.